大米包装设计:品牌 多样 绿色 文化

国内大米行业重包轻装、重模仿轻创新现象，十分明显。带着国内大米如何通过包装强化品牌、提高市场竞争力的问题，在第二届全国粳稻产业大会举办前夕，记者采访了北京金炉圣火品牌设计机构高级设计师、第二届全国粳稻产业大会专家组成员卢春林先生，请他就此发表了意见。大米传统包装的缺憾

    卢春林指出，传统的大米包装概念强调保护功能，给人一种包装就是包裹或袋子的传统观念。由于概念的定位局限，存在着“两重两轻”现象。首先是重包轻装。产品的外表装饰画面技术滞后于保护功能，包装整体效用得不到体现，特别是包装对产品品牌的作用得不到发挥。再者是重模仿轻创新。重视模仿市场上畅销的产品包装形式及画面，而忽视了自主创新和挖掘民族品牌文化，导致包装产品市场竞争力优势不明显。一种包装推出，同种产品立即效仿和运用，缺少将先进的包装材料、印刷技术、广告技术、制袋技术、环保技术等结合起来，设计多样包装来满足消费者和市场的需要。传统包装运用多于标新立异包装，特别是在超市中缺少更多有地域文化特色的、多样性的产品包装供消费者选择。

    大米包装的“两重两轻”现象往往束缚了大米行业的快速发展。

    大米包装应体现现代特性

    随着经济和社会的发展，包装创新将是主流，整体包装、多样性包装、绿色包装、文化包装将引领着包装创新，促进商品迈向国际市场，创造更多的财富。

    整体品牌包装。品牌不响成为国内企业参与国际竞争的瓶颈，削弱了企业的竞争实力。整体品牌包装就是融合了企业、商品、营销、消费者的四大要素，采取系统的、科学的、有助于表达商品特性的、满足消费者需求的包装设计或品牌塑造。整体包装的内容包括：产品的特色展现、商标的造型设计、孕育企业的经营理念和品类的包装及销售计划、广告策划和产品促销等。如果企业在包装上充分将以上要素整体运用，企业的竞争力就会明显增强。

    多样性包装。现代人的生活方式和消费方式已大为改变，更注重自我消费观念，更强调个性化，对包装的概念有自己的观点，对包装的选择多种多样。因此，企业必须综合以上因素，在设计产品包装时充分考虑到。在今后的大米销售市场上，包装就是包罗万象、缤纷多彩、多种多样的。传统的大米包装以麻袋、布袋、塑料编织袋包装为主，每袋重量都在25kg 以上，虽然成本低廉并可重复使用，但透气性大，很难长期保鲜。现代包装主要以复合塑料袋、塑料编织袋、纸筒、纸袋、真空包装袋、抗菌包装袋等材料的包装，使消费者能各取所需。包装材料的五彩纷呈、灵活多变将是大米企业的包装设计者应注重的策略之一，谁的产品包装设计以人为本并不断变化，谁就适应了消费者，也就适应了市场。

    绿色包装。绿色包装既是环境包装，又指生态包装，其概念是指可以回收利用的，不会对环境造成污染的包装，包括包装材料的选择、制造、使用、回收、处理、再利用等整个过程应符合环境保护的要求。我国在不同时期对于绿色包装的理解不同，但概括起来分为两大阶段：第一阶段为20 世纪至20 世纪末阶段，人们都知道绿色包装的道理，但禁不住经济的诱惑，因此方便塑料袋、不可降解塑料等用在了产品包装上，生活中随处可见所谓的“白色污染”。第二阶段为20世纪末期阶段至21 世纪，绿色包装不仅仅指材料使用上的绿色，人们把绿色包装的概念理解为环境保护的过程，无公害、无污染、可循环使用，可促进持续发展的包装。于是“过度包装”的负面影响得到重视，回收包装、集合周转运输包装技术得到研究和使用。因此实施绿色包装，不仅有利于保护环境，也是促进经济发展的主要措施之一。产品实施绿色包装，要做到选用环保型的材料、避免包装过度、选用可以循环使用的包装以及提高物流运输水平等。绿色包装不仅仅是包装业面临的问题，同样应是大米企业关心的问题。

    文化包装。在产品同质化的今天，文化包装以其丰富的文化底蕴和个性化品牌形象在推动品牌价值的实现中发挥着无形的作用。文化包装就是挖掘中华民族数千年文明史，在农耕文化的发展过程中所表现和沉淀的人类精神文明和物质文明，综合反映中华民族政治、经济、文化艺术、社会生活等，以特有的手法去表现的包装。表现的手法如使用中国传统的剪纸、编织、书法、绘画、手工彩绘、陶艺形象等。文化包装是文化与产品包装相结合的总称，是把民族特色的工艺形象，结合到产品和包装设计中。文化包装应有四个特征：其一有着悠久的历史；其二有着独特的民间工艺；其三必须有民族的特征；其四是美观的、环保的。中国的产品就要体现中国的文化。民族的也是世界的。 

转载自：中国食品报